Tři měsíce plné chutí, akcí a stovek spokojených hostů

Poslední tři měsíce byly pro náš tým opravdu výživné — doslova i obrazně.

Během krátké doby jsme zvládli šest velkých akcí po celé České republice a dohromady jsme naservírovali jídlo pro více než 9 000 hostů a to nepočítáme svatby.

Každá akce byla jiná, ale všechny měly jedno společné: precizní catering, autentické chutě a tým, který dýchá pro svou práci.

✨ SA|KO Studio – A/W25 Fashion Show, Ostrava

Podzimní část naší sezóny jsme odstartovali ve velkém stylu — A/W25 Fashion Show by SA|KO Studio v Ostravě patřila mezi nejvýraznější eventy tohoto roku.Spojení módy, designu a gastronomie se tu potkalo v dokonalé harmonii a my jsme měli tu čest být u toho jako jediný cateringový partner.

🎯 Koncept a atmosféra

Cílem bylo vytvořit gastronomický zážitek, který odpovídá charakteru módní show – čistý, elegantní, precizní v detailu.Celá akce se nesla v duchu minimalismu a kontrastu, s důrazem na lokální suroviny, precizní servis a vizuálně výrazné jídlo.Zajímalo nás, jak jídlo může doplnit módu – stát se součástí estetického zážitku, ne jen občerstvením mezi přehlídkami.

🍸 Finger food & design catering

Připravili jsme kolekci moderního finger foodu a kanapek ve stylu haute cuisine, doplněnou o speciální signature drinky, které vznikly ve spolupráci s naším partnerem – Coca-Cola Česká republika.

🥂 VIP servis

Pro VIP zónu jsme vytvořili oddělený luxusní lounge catering s signature drinkem, Hosté mohli ochutnat naše mini deserty s logem SA|KO.

🎥 Zákulisí a tým

Na projektu se podílelo více než 30 lidí z našeho týmu – kuchaři, servírky, barmani, dekoratéři i koordinátoři.Během dvou dnů příprav jsme proměnili prostor v módní scénu s kulinárním zázemím, které běžně nevidíte.Každý detail měl svůj význam – od výběru porcelánu po tlumené nasvícení food zón.

🖤 Výsledek

SA|KO A/W25 Fashion Show pro nás nebyla jen další akce. Byla to spojitost dvou světů – módy a gastronomie, které spolu dokáží mluvit stejným jazykem.Získali jsme obrovské množství pozitivních reakcí od hostů i samotného studia, a pro náš tým to byla velká výzva i inspirace do dalších projektů.

📸 Fotky z příprav, výdeje a zákulisí cateringového týmu najdete níže.

🎵 Colors of Ostrava – VIP catering pro 8 000 lidí

Na Colors of Ostrava 2025 jsme se postarali o VIP catering zónu.Čtyři dny plné hudby, lidí a jídla, kdy jsme obsloužili přes 8 000 hostů – od rána do noci. Servírovali jsme finger food, grilované maso, vegetariánské pokrmy, dezerty.

🥂 Karlovy Vary – catering pro VIP hosty na filmovém festivalu

Letošní Mezinárodní filmový festival v Karlových Varech byl jednou z nejprestižnějších akcí, na které jsme se podíleli. Po dobu pěti dnů jsme měli na starost kompletní VIP stravování ve Vile Pupp, kde se vystřídaly desítky známých osobností z českého i zahraničního showbyznysu, podnikatelé a hosté festivalu.

V prostředí historické vily Pupp jsme spojili fine dining catering s uvolněnou atmosférou letní party. Každý den jsme připravovali snídaně, obědy, tematické rauty, degustační porce a večerní koktejlové menu. Na místě nechyběly ani živé cooking stanice, kde naši šéfkuchaři před hosty grilovaly, připravovali carpaccio z hovězí svíčkové nebo čerstvé těstoviny s lanýži.

Hosté si mohli vychutnat bohatý výběr teplých i studených pokrmů, čerstvé saláty, pečivo z místní pekárny a dezerty, které jsme ladili do filmového stylu.

Součástí našeho servisu byla také room service nabídka – speciální menu doručované přímo do pokojů VIP hostů, které zahrnovalo lehké snídaně, noční občerstvení i dezerty na přání. Všechno samozřejmě ve vysoké gastronomické kvalitě a s důrazem na servis, který odpovídá prestiži celé události.

. Výsledek? Pět dnů plných energie, elegance a dokonalých chutí – VIP catering na světové úrovni, přímo v srdci Karlových Varů.

🚘 Porsche Experience x Forbes – exkluzivní event pro 200 hostů

Spolupráce s Porsche byla pro nás skutečnou srdcovou záležitostí . Pro více než 200 hostů jsme připravili prémiový raut s důrazem na eleganci, design a chuťový zážitek, který dokonale ladil s charakterem celé značky.

Součástí akce byly dvě live-cooking stanice, kde naši šéfkuchaři připravovali jídla přímo před hosty – šťavnaté maso i jemné vegetariánské pokrmy. Každý talíř byl dotažený do detailu a servírovaný s maximální precizností.

K osvěžení jsme nabídli domácí limonády z čerstvého ovoce a bylinek. Nechyběla ani sladká tečka – dezerty s logem Porsche, vyrobené z nejkvalitnějších surovin a v dokonalé vizuální harmonii s celým eventem.

Na místě jsme představili i náš nový autorský cateringový nábytek, který jsme si sami navrhli a vyrobili. Elegantní kombinace černého kovu a přírodního dřeva vytvořila dokonalé prostředí pro značku, která sama stojí na spojení výkonu, estetiky a preciznosti.

Celý projekt proběhl v nejvyšší možné kvalitě – od plánování, přes servis až po poslední detail.

🌿 Další akce, které jsme během těchto měsíců zvládli

Nezůstali jsme jen u velkých jmen – mezi tím jsme připravili i další krásné eventy

🔧 Novinky z našeho zázemí

Tento rok jsme nejen vařili, ale i inovovali.Vyrobili jsme si vlastní cateringový nábytek a servírovací stanice, které umožní přizpůsobit každou akci stylově a funkčně. Do týmu jsme zapojili nové kuchaře, baristy i koordinátory, kteří přinesli čerstvou energii a nové nápady.

💬 Závěrem

Za tři měsíce jsme zvládli neuvěřitelné množství práce, ale především jsme potvrdili, že catering může být zážitek – nejen jídlo na stole. Každý event nás posouvá dál a my se už teď těšíme na další výzvy.